עוגת שוקולד לחה להפליא עם ציפוי גנאש מופלא

עוגת שוקולד לחה עם ציפוי גנאשמצרכים:
לעוגה:
2 כוסות קמח לכל מטרה 1 1/2 כוסות סוכר 3/4 כוס אבקת קקאו לא ממותקת 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/4 כפית מלח 1 כוס חלב 1/2 כוס שמן צמחי 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניללציפוי גנאש:
8 אונקיות (1 כוס) שוקולד מריר קצוץ גס 1/2 כוס שמנת מתוקה כבדההוראות:
לעוגה:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (160 מעלות צלזיוס במאוורר).
משמנים וקמחים תבנית אינגליש קייק בגודל 23×13 ס"מ.
2.
בקערה גדולה, מערבבים קמח, סוכר, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
3.
בקערה נפרדת, מערבבים חלב, שמן, ביצים ותמצית וניל.
4.
מוסיפים את המרכיבים הרטובים למרכיבים היבשים ומערבבים רק עד שמשתלבים.
אל תערבבו יתר על המידה.
5.
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז העוגה יוצא נקי.
6.
מצננים את העוגה בתבנית למשך 10 דקות לפני שהופכים אותה לרשת לקירור מוחלט.
לציפוי גנאש:
1.
בקערה חסינת חום, מניחים את השוקולד הקצוץ.
2.
בסיר קטן, מחממים את השמנת המתוקה על אש בינונית עד שהיא מתחילה לרתוח.
3.
יוצקים את השמנת החמה על השוקולד הקצוץ ומניחים לזה לעמוד במשך דקה או שתיים.
4.
מערבבים עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה.
להגשה:
1.
יוצקים את ציפוי הגנאש על העוגה המצוננת ומניחים לו להתייצב בחום החדר למשך שעה בערך.
2.
חותכים לריבועים ומגישים.
תהנו!

עוגת שוקולד לחה להפליא עם ציפוי גנאש מופלא

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פשטידת רועים ארוחה קלאסית ומשביעה

עוגת שוקולד עסיסית ומנחמת עם ציפוי שוקולד מריר

פיצה איטלקית ביתית מתכון קל ומהנה

כתיבת תגובה לבטל