עוגת שוקולד לוהטת ומושקעת

עוגת שוקולד עשירה ולחהמצרכים:
לבלילה:
2 כוסות קמח רב תכליתי 2 כוסות סוכר 3/4 כוס אבקת קקאו ללא מרירות 1 כפית אבקת סודה לשתייה 1/2 כפית אבקת אפייה 1 כפית מלח 1 כוס חלב 1/2 כוס שמן צמחי 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניללציפוי שוקולד:
1 כוס שוקולד מריר, קצוץ 1/2 כוס שמנת מתוקההוראות:
1.
חממו את התנור:
חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
רפדו תבנית מרובעת 23×23 ס"מ בנייר אפייה.
2.
כינו את הבלילה:
בקערה גדולה, הקציפו יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
3.
בקערה נפרדת, טרפו יחד את החלב, השמן, הביצים ותמצית הווניל.
4.
הוסיפו את הרכיבים הרטובים לרכיבים היבשים וערבבו רק עד לאיחוד.
אל תערבבו יתר על המידה.
5.
אפו:
שפכו את הבלילה לתבנית המוכנה ואפו במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם המוחדר למרכז העוגה יוצא נקי.
6.
צננו:
צננו את העוגה בתבנית במשך 10 דקות לפני שתהפכו אותה על רשת צינון.
צננו לחלוטין.
7.
כינו את הציפוי:
בסיר קטן מעל חום נמוך, המיסו את השוקולד המריר עם שמנת מתוקה עד שהתערובת חלקה.
8.
צפו:
שפכו את ציפוי השוקולד על העוגה המצוננת וגררו אותה לקבלת ציפוי אחיד.
9.
קשטו:
קשטו את העוגה לפי הטעם, למשל עם שוקולד מגורר, אבקת סוכר או פירות.
טיפים:
לגרסה טבעונית, השתמשו בחלב צמחי (כגון שקדים או סויה) ושמן צמחי במקום ביצים.
ניתן להוסיף לעוגה תוספות כגון שבבי שוקולד, אגוזים או פירות מיובשים.
צפו את העוגה בסוכר זיגוג אם אתם מעדיפים מרקם מתוק ופריך יותר.
אחסנו את העוגה המצופה בקופסה אטומה במקרר עד 3 ימים.

עוגת שוקולד לוהטת ומושקעת

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל