עוגת שוקולד טבעונית גן עדן עם זיגוג שוקולד קרמי

עוגת שוקולד טבעונית עם זיגוג שוקולד קרמימרכיבים:
לעוגה:
1 כוס (240 מ"ל) חלב צמחי (כגון שקדים, סויה או קשיו) 1 כף חומץ תפוחים 1 כוס (200 גרם) סוכר קנים 1/2 כוס (120 מ"ל) שמן צמחי 1 כפית תמצית וניל 1 כוס (120 גרם) קמח רב תכליתי 1/2 כוס (60 גרם) אבקת קקאו 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה 1/4 כפית מלחלזיגוג:
1 כוס (240 מ"ל) שמנת צמחית 1/2 כוס (100 גרם) שוקולד מריר קצוץ 1/4 כוס (60 מ"ל) סירופ מייפלהוראות:
לעוגה:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מרפדים תבנית אינגליש קייק (23×13 ס"מ) בנייר אפייה.
2.
בקערה קטנה, משלבים את החלב הצמחי והחומץ תפוחים.
מניחים בצד למשך 5 דקות, או עד שמתגבש.
3.
בקערה גדולה, מקציפים יחד את הסוכר, השמן ותמצית הווניל.
4.
מוסיפים את תערובת החלב הצמחי ומערבבים היטב.
5.
בקערה נפרדת, משלבים את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, אבקת הסודה לשתייה והמלח.
6.
מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הרטובה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
7.
יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה האפייה ואופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז העוגה יוצא נקי.
8.
מצננים את העוגה בתבנית למשך 10 דקות לפני ההעברה לרשת קירור להצטננות מוחלטת.
לזיגוג:
1.
בסיר קטן, מרתיחים את השמנת הצמחית.
2.
מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד הקצוץ.
מניחים למשך 5 דקות, או עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
3.
מוסיפים את סירופ המייפל ומערבבים היטב.
4.
מצננים את הזיגוג למשך 15 דקות, או עד שהוא מספיק סמיך כדי למרוח.
להרכבה:
1.
כשהעוגה והזיגוג התקררו לחלוטין, יוצקים את הזיגוג מעל העוגה ומורחים באופן שווה.
2.
מאחסנים את העוגה במקרר למשך לפחות 30 דקות לפני ההגשה, כדי שהזיגוג יתייצב.

עוגת שוקולד טבעונית גן עדן עם זיגוג שוקולד קרמי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה פומודורו קלאסית עם בזיליקום ופרמזן

פאי רועים ביתי חמים ונחמה

לזניה צמחונית מטריפה בת 7 שכבות

כתיבת תגובה לבטל