עוגת שוקולד ביתית עם ציפוי שוקולד עשיר

עוגת שוקולד ביתיתמצרכים:
2 כוסות קמח 1 1/2 כוסות סוכר 3/4 כוס אבקת קקאו איכותית 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1 כוס חלב 1/2 כוס שמן צמחי 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניללציפוי השוקולד:
1 כוס שבבי שוקולד מריר 1/2 כוס שמנת מתוקההוראות:
להכנת העוגה:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט).
משמנים ומקמחים תבנית אפייה מרובעת בגודל 23×23 ס"מ.
2.
בקערה גדולה, מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3.
בקערה נפרדת, מערבבים יחד את החלב, השמן, הביצים ותמצית הווניל.
4.
מוסיפים את המרכיבים הרטובים למרכיבים היבשים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
לא לערבב יתר על המידה.
5.
יוצקים את התערובת לתבנית האפייה המוכנה.
להכנת ציפוי השוקולד:
1.
מניחים את שבבי השוקולד המריר בקערה חסינת חום.
2.
מחממים את השמנת המתוקה בסיר קטן עד שהיא סף רתיחה.
3.
יוצקים את השמנת החמה מעל שבבי השוקולד ומניחים לעמוד למשך 5 דקות.
4.
טורפים עד שהשוקולד נמס לחלוטין ויוצרים ציפוי חלק.
הרכבה:
1.
לאחר שהעוגה נאפתה וצוננה, יוצקים את ציפוי השוקולד על העוגה.
2.
מניחים לציפוי להתקרר ולהתקשות לפני החיתוך וההגשה.
בתיאבון!

עוגת שוקולד ביתית עם ציפוי שוקולד עשיר

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוגת גזר לחה וטעימה עם ציפוי גבינת שמנת

עוגת שוקולד בשכבות רב-שלביות עונג חיך עשיר וחלומי

עוגת שוקולד עשירה ולחה עם ציפוי גנאש

כתיבת תגובה לבטל