עוגת שוקולד אלוהית ומפתה

עוגת שוקולד עשירה ומפנקתמצרכים:
2 כוסות קמח רב תכליתי 2 כוסות סוכר 3/4 כוס אבקת קקאו איכותית 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1 כוס חלב 1/2 כוס שמן קנולה 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניללציפוי:
1 כוס שוקולד צ'יפס מריר 1/2 כוס קרם שוקולדהוראות:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
משמנים ומקמחים תבנית אפייה מרובעת בגודל 23 ס"מ.
2.
בקערה גדולה מערבבים קמח, סוכר, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
3.
בקערה נפרדת, טורפים יחד חלב, שמן, ביצים ותמצית וניל.
4.
מוסיפים את הרכיבים הרטובים לרכיבים היבשים ומערבבים עד שאוחדים.
אל תערבבו יתר על המידה.
5.
יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה ומיישרים את החלק העליון.
6.
אופים במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז העוגה יוצא נקי.
7.
מצננים את העוגה בתבנית למשך 10 דקות לפני שמוציאים אותה לצינון מלא על רשת.
8.
להכנת הציפוי, ממיסים שוקולד צ'יפס וקרם שוקולד במיקרוגל או בסיר כפול, עד שהם חלקים ומעורבבים היטב.
9.
יוצקים את הציפוי על העוגה המצוננת ומיישרים את החלק העליון.
10.
נותנים לציפוי להתקרר ולהתייצב למשך לפחות שעה לפני ההגשה.
וריאציות:
ניתן להוסיף כוס אגוזים קצוצים או צימוקים לבלילה.
ניתן להשתמש בקרם חמאה לציפוי במקום קרם שוקולד.
ניתן להוסיף 1/2 כוס קפה קר לבלילה לקבלת טעם שוקולד עמוק יותר.

עוגת שוקולד אלוהית ומפתה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוגת גבינה מדהימה עם ציפוי פירות יער

עוגת שוקולד עשירה להפליא

פסטה אלפרדו עשירה עם חזה עוף עסיסי ודבק ירקות טעים

כתיבת תגובה לבטל