עוגת גזר עסיסית עם ציפוי שמנת גבינה חלומית

עוגת גזר עם זיגוג שמנת גבינהמצרכים:
לבסיס:
1 3/4 כוסות קמח רב תכליתי 1 1/2 כפיות אבקת אפייה 1 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1 1/2 כוסות סוכר חום ארוז 1 כוס שמן צמחי 4 ביצים גדולות 1 כוס רסק תפוחים ללא סוכר 2 כוסות גזר מגורר 1 כוס אגוזי מלך קצוצים 1 כף תמצית וניל לזיגוג שמנת גבינה:
8 אונקיות (1 חבילה) שמנת גבינה, מרככת 1/2 כוס חמאה, מרככת 2 כוסות אבקת סוכר 1/4 כוס רוויון או חלבהוראות:
1.
חממו את התנור:
חממו מראש תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
שמנו תבנית אינגליש קייק 23×13 ס"מ.
2.
הכינו את הבסיס:
בקערה גדולה, הקציפו יחד קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
בקערה נפרדת, הקציפו יחד סוכר חום, שמן וביצים.
ערבבו יחד רסק תפוחים, גזר, אגוזי מלך ווניל.
3.
שלבו את הרטובים והיבשים:
הוסיפו את היבשים לרטובים בהדרגה, ערבבו עד לאיחוד.
4.
אפו:
שפכו את הבלילה לתבנית האינליש קייק המוכנה ואפו במשך 50-60 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז יוצא נקי.
5.
הכינו את זיגוג שמנת הגבינה:
בקערה בינונית, הקציפו יחד שמנת גבינה וחמאה עד לאיחוד.
בהדרגה, ערבבו את אבקת הסוכר עד שתתקבל תערובת חלקה וקלילה.
אם התערובת עבה מדי, הוסיפו רוויון או חלב כף אחת בכל פעם, עד שתגיעו לסמיכות הרצויה.
6.
צננו וזגגו:
צננו את העוגה לחלוטין ואז זגגו אותה עם זיגוג שמנת הגבינה.
חתכו ומגישו.
טיפים:
לקבלת טעם מתוק יותר, השתמשו בסוכר חום כהה במקום סוכר חום בהיר.
לזיגוג שמנת גבינה מלוחה יותר, הוסיפו כף אחת של גבינת פרמזן מגוררת.
אתם יכולים להוסיף מרכיבים נוספים לבסיס, כגון צימוקים, קוקוס מגורר או שוקולד צ'יפס.

עוגת גזר עסיסית עם ציפוי שמנת גבינה חלומית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטת קרבונרה קרמית ועשירה

עוגת גבינה אפויה מסורתית

שפע של טעם עוגת גבינה פירות יער נפלאה

כתיבת תגובה לבטל