עוגת גזר ולחות עם ציפוי גבינת שמנת קרמי

עוגת גזר טעימה ולחהרכיבים:
לבלילה:
2 כוסות קמח תכליתי 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית סודה לשתייה 1 כפית קינמון טחון 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון 1/4 כפית מלח 1 כוס סוכר חום בהיר 1 כוס סוכר לבן 1/2 כוס חמאה מומסת 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניל 2 כוסות גזר מגורר 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים (אופציונלי)לציפוי גבינת שמנת:
8 אונקיות גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר 1/2 כוס חמאה מומסת 3 כוסות אבקת סוכר 1 כפית תמצית ונילהוראות:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מרפדים תבנית מרובעת בגודל 23×23 ס"מ בנייר אפייה.
2.
בקערה בינונית, מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, סודה לשתייה, קינמון, אגוז מוסקט ומלח.
3.
בקערה גדולה, מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה וקרמית.
4.
מוסיפים את הביצים אחת אחת, תוך הקצפה היטב לאחר כל תוספת.
5.
מוסיפים את תמצית הווניל.
6.
בתוספת לסירוגין, מוסיפים את תערובת הקמח ותערובת הגזר, תוך ערבוב רק עד לאיחוד.
מקפלים פנימה אגוזי פקאן קצוצים (אופציונלי).
7.
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז העוגה יוצא נקי.
8.
מניחים לעוגה להצטנן לחלוטין בתבנית.
להכנת ציפוי גבינת השמנת:
1.
בקערה גדולה, מקציפים גבינת שמנת וחמאה מומסת עד לקבלת תערובת חלקה.
2.
מוסיפים אבקת סוכר ותמצית וניל ומקציפים עד לקבלת ציפוי יציב.
3.
מורחים את ציפוי גבינת השמנת באופן שווה על העוגה המצוננת.
הצעות הגשה:
ניתן לפזר על הציפוי פקאנים קצוצים או אגוזים טחונים.
מגישים את העוגה עם ספל קפה או תה חם.

עוגת גזר ולחות עם ציפוי גבינת שמנת קרמי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב עגבניות בסיסי

פסטה ארביאטה מהירה

עוף בדבש וחרדל. צלוי וזהוב

כתיבת תגובה לבטל