עוגת גבינה שלוש שכבות בלתי נשכחת

עוגת גבינה מהירה וקלהמרכיבים לבסיס:
1 כוס קמח 1/2 כוס סוכר חום 1/2 כוס חמאה קרה, חתוכה לקוביותמרכיבים למלית גבינה:
2 חבילות (250 גרם כל אחת) גבינת שמנת 1 כוס סוכר 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית ונילהוראות:
1.
הכנת הבסיס:
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
בקערה בינונית, מערבבים את הקמח, הסוכר החום והחמאה עד לקבלת תערובת פירורית.
2.
שימון התבנית:
מרפדים תבנית עגולה בקוטר 23 ס"מ בנייר אפייה ומשמנים בתרסיס שמן.
3.
הכנת המלית:
בקערה גדולה, מקציפים את גבינת השמנת עד לקבלת מרקם חלק.
מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים להקציף עד שהתערובת קלה ובהירה.
4.
הוספת ביצים ותמצית וניל:
מוסיפים את הביצים אחת בכל פעם ומקציפים היטב לאחר כל הוספה.
מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
5.
מזיגת התערובות:
שופכים את תערובת הבסיס על תחתית התבנית המשומנת ומהדקים בידיים עד לקבלת בסיס אחיד.
מוזגים את תערובת מלית הגבינה מעל הבסיס.
6.
אפייה:
אופים בתנור שחומם מראש למשך 30-35 דקות, או עד שהקצוות זהובים ומרכז העוגה יציב למגע.
7.
צינון והגשה:
מצננים את העוגה לחלוטין בתבנית לפני ההגשה.
מגישים בטמפרטורת החדר או מצננים במקרר להגשה צוננת יותר.

עוגת גבינה שלוש שכבות בלתי נשכחת

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל