עוגת גבינה וניל מושלמת עם תחתית ביסקוויטים פריכה וציפוי אוכמניות חמצמץ

עוגת גבינה עם תחתית ביסקוויטים ואוכמניותמרכיבים:
לביסקוויטים:
חבילה (150 גרם) ביסקוויטים גראהם 1/4 כוס (50 גרם) חמאה מומסתלמלית הגבינה:
2 גבינות שמנת (250 גרם כל אחת), מרוככות 1 כוס (200 גרם) סוכר 1 וניל 2 כפות קמח 3 ביצים גדולות 2 חלמונים גדוליםלציפוי האוכמניות:
2 כוסות (300 גרם) אוכמניות טריות או קפואות 1/2 כוס (100 גרם) סוכר 1 כף קורנפלור 1/4 כוס (60 מ"ל) מיץ לימוןהוראות:
להכנת הביסקוויטים:
1.
במעבד מזון, pulse ביסקוויטים גראהם עד שהם הופכים לפירורים דקים.
2.
עברו את פירורי הביסקוויטים לקערה בינונית וערבבו עם חמאה מומסת.
3.
לחצו את תערובת הביסקוויטים על תחתית תבנית אפייה עגולה בקוטר 23 ס"מ.
להכנת מלית הגבינה:
1.
בקערה גדולה, ובמיקסר חשמלי במהירות בינונית, הקציפו גבינת שמנת, סוכר ווניל עד שהם חלקים ואווריריים.
2.
הוסיפו קמח וערבבו עד שאוחד.
3.
הוסיפו ביצים וחלמונים אחד בכל פעם, תוך כדי ערבוב לאחר כל תוספת.
לציפוי האוכמניות:
1.
בקערה קטנה, ערבבו אוכמניות, סוכר, קורנפלור ומיץ לימון.
להרכבת העוגה:
1.
שופכים את מלית הגבינה על תחתית הביסקוויטים.
2.
צקו את ציפוי האוכמניות מעל מלית הגבינה.
3.
אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות צלזיוס למשך 45-50 דקות, או עד שהציפוי יציב ומלית הגבינה יציבה באמצע.
4.
הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שתחתוך ותגישו.

עוגת גבינה וניל מושלמת עם תחתית ביסקוויטים פריכה וציפוי אוכמניות חמצמץ

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

סלט הקינואה הצבעוני המושלם טעים, מרענן ובריא

מאפה פסטו עם עגבניות מיובשות ומוצרלה

פסטה אלפרדו עסיסית עם עוף מוקפץ ברוטב גבינתי

כתיבת תגובה לבטל