עוגת גבינה אפויה קלאסית מתכון קל וטעים

עוגת גבינה אפויהמרכיבים:
לבסיס:
1 כוס פירורי עוגיות גרמהאם 1/4 כוס סוכר לבן 1/4 כוס חמאה מומסתלמלית גבינה:
2 גבינות שמנת (8 אונקיות כל אחת), בטמפרטורת החדר 1 כוס סוכר לבן 1/4 כוס קמח לכל מטרה 1/4 כוס עמילן תירס 1/2 כפית מלח 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית ונילהוראות:
1.
הכנת הבסיס:
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
מרפדים תבנית עגולה בקוטר 23 סנטימטרים בנייר אפייה.
2.
בקערה בינונית, משלבים את פירורי העוגיות, הסוכר והחמאה המומסת.
מעבירים לתבנית המוכנה ומהדקים היטב לתחתית ולדפנות.
3.
הכנת מלית הגבינה:
בקערה גדולה, מערבבים את גבינות השמנת והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה.
4.
מוסיפים את הקמח, עמילן התירס והמלח לתערובת גבינת השמנת ומערבבים עד להטמעה מלאה.
5.
טורפים פנימה את הביצים אחת בכל פעם, ואחריהן את תמצית הווניל.
6.
יוצקים את מלית הגבינה על הבסיס והופכים בעדינות כדי לחלק אותה באופן שווה.
7.
אופים במשך 45-50 דקות, או עד שהקצוות מקבלים צבע זהוב חיוור והאמצע יציב.
8.
מניחים לעוגת הגבינה להצטנן במחבת על רשת קירור במשך כשעה.
9.
לאחר שהתקררה, מכסים ומקררים לפחות 4 שעות או לילה שלם לפני ההגשה.
טיפים להגשה:
ניתן להגיש את עוגת הגבינה עם פירות טריים, רוטב פירות או קצפת.
לאחסון, מכסים את עוגת הגבינה ומקררים עד 3 ימים.

עוגת גבינה אפויה קלאסית מתכון קל וטעים

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל