עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות להכנה ביתית

עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיותמרכיבים:
1 כוס (2 מקלות) חמאה מומסת 3/4 כוס סוכר חום בהיר 1/2 כוס סוכר לבן 1 כפית תמצית וניל 2 ביצים גדולות 2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה 1 כפית סודה לשתיה 1/2 כפית מלח 2 כוסות שבבי שוקולד חצי מתוקיםהוראות:
1.
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
2.
בקערה גדולה, מקציפים יחד את החמאה המומסת וסוכרי החום והלבן עד שהתערובת אוורירית וחיוורת.
3.
מוסיפים את תמצית הווניל ומקציפים היטב.
4.
מוסיפים את הביצים אחת בכל פעם, ומערבלים היטב לאחר כל הוספה.
5.
בקערה נפרדת, משלבים קמח, סודה לשתיה ומלח.
6.
בהדרגה, מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה והסוכר ומערבלים עד שנוצר בצק.
7.
מקפלים את שבבי השוקולד לבצק.
8.
יוצרים כדורי בצק בגודל כדור גולף ומניחים אותם בתבנית האפייה במרווחים של כ-5 ס"מ.
9.
אופים במשך 10-12 דקות, או עד שהקצוות מזהיבים והמרכזים עדיין רכים.
10.
מצננים על רשת לפני ההגשה.
טיפים:
לקבלת עוגיות לעיסות יותר, אופים במשך 10 דקות בלבד.
לקבלת עוגיות פריכות יותר, אופים במשך 12 דקות.
אפשר להוסיף עוד מרכיבים לבחירתך, כגון אגוזים, פירות יבשים או צ'יפס שוקולד לבן.

עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות להכנה ביתית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה וקציצות בשר ברוטב עגבניות ארומטי

פאד תאי עוף קל הכנה וטעים

פאי תפוחים מסורתי וטעים

כתיבת תגובה לבטל