עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות יצירת מופת מתוקה לכל אירוע

עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיותמצרכים:
1 כוס (2 מקלות) חמאה לא מלוחה, מומסת 3/4 כוס סוכר לבן 3/4 כוס סוכר חום כהה, דחוס 1 כפית תמצית וניל 2 ביצים גדולות 2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 2 כוסות שבבי שוקולד חצי מתוקיםהוראות:
1.
מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
2.
בקערה גדולה, טורפים יחד חמאה מומסת, סוכר לבן, סוכר חום, וניל וביצים.
3.
בקערה נפרדת, מנפים יחד קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
4.
מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד שמתאחד.
5.
מקפלים את שבבי השוקולד לתוך הבצק.
6.
משתמשים בכף גדולה או סקופ קוקי ומניחים כדורי בצק על תבנית האפייה המרופדת, במרווח של כ-5 ס"מ זה מזה.
7.
אופים במשך 10-12 דקות, או עד שהקצוות מזהיבים קלות.
8.
מצננים על התבנית למשך מספר דקות לפני שמחליקים על רשת קירור כדי לצנן לחלוטין.
טיפים:
לקבלת עוגיות שוקולד צ'יפס רכות יותר, אופים במשך 9-11 דקות.
לקבלת עוגיות קריספיות יותר, אופים במשך 12-14 דקות.
ניתן להוסיף לתערובת גם אגוזים קצוצים או חתיכות שוקולד לבן.
לאחסון, הכניסו את העוגיות לצנצנת אטומה בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות יצירת מופת מתוקה לכל אירוע

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

תענוג עונתי. מרק עגבניות קלויות מהתנור

עונג מתוק. עוגת גבינה ושוקולד קלאסית

עוגת שוקולד קסומה ללא רבב

כתיבת תגובה לבטל