עוגיות שוקולד צ'יפס עסיסיות וממכרות

עוגיות שוקולד צ'יפס מושלמותמרכיבים:
2 ורבע כוסות (280 גרם) קמח רב תכליתי 1 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1 כוס (225 גרם) חמאה רכה ללא מלח 3/4 כוס (150 גרם) סוכר קנים כהה 3/4 כוס (150 גרם) סוכר לבן 1 כפית תמצית וניל 2 ביצים גדולות 2 כוסות (340 גרם) שוקולד מריר קצוץהוראות:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (160 מעלות צלזיוס עם מאוורר) ומרפדים תבנית אפייה גדולה בנייר אפייה.
2.
בקערה בינונית מערבבים קמח, סודה לשתייה ומלח.
3.
בקערה גדולה מקציפים חמאה, סוכר קנים וסוכר לבן עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
4.
מוסיפים תמצית וניל ומקציפים עד לאיחוד.
5.
מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה.
6.
מוסיפים תערובת קמח בהדרגה ומקציפים רק עד לאיחוד (אל יתר על המידה).
7.
מקפלים פנימה שוקולד קצוץ.
8.
בעזרת כף או מגרפה לביבות, מניחים כדורים של בצק באותה גודל על תבנית האפייה המרופדת.
מניחים מרווח של כ-5 ס"מ בין העוגיות.
9.
אופים במשך 10-12 דקות, או עד ששולי העוגיות זהובים.
10.
מצננים את העוגיות בתבנית האפייה במשך מספר דקות לפני שמעבירים אותן לרשת קירור כדי שיתקררו לחלוטין.
להגשה:
הגישו את העוגיות כשהן חמות או בטמפרטורת החדר עם כוס חלב או קפה.

עוגיות שוקולד צ'יפס עסיסיות וממכרות

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה וקציצות בשר ברוטב עגבניות ארומטי

פאד תאי עוף קל הכנה וטעים

פאי תפוחים מסורתי וטעים

כתיבת תגובה לבטל