עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניותמצרכים:
1 ו-1/4 כוסות קמח לכל מטרה 1/2 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/4 כפית מלח 1/2 כוס (1 מקל) חמאה טבעונית מומסת 3/4 כוס סוכר חום דחוס 1/4 כוס סוכר לבן 1 כפית תמצית וניל 2 כפות חלב סויה 1 כוס שוקולד צ'יפס טבעוניהוראות:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
2.
בקערה בינונית, מערבבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
3.
בקערה נפרדת, טורפים יחד חמאה טבעונית, סוכר חום, סוכר לבן ותמצית וניל.
4.
מוסיפים את תערובת החומרים היבשים לתערובת החומרים הרטובים ומערבבים עד לשילוב.
5.
מוסיפים חלב סויה ומערבבים עד שנוצר בצק.
6.
מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבבים.
7.
יוצרים כדורים קטנים מהבצק ומניחים אותם בתבנית האפייה במרחק של 5 ס"מ זה מזה.
8.
אופים במשך 10-12 דקות, או עד שהקצוות זהובים.
9.
מניחים לעוגיות להתקרר בתבנית האפייה למשך 5 דקות לפני שמעבירים אותן לרשת צינון כדי להתקרר לחלוטין.
הערות:
ניתן להשתמש בגרסת ללא גלוטן של קמח לכל מטרה כדי להפוך את העוגיות ללא גלוטן.
ניתן להשתמש בסוגים אחרים של שוקולד צ'יפס טבעוני, כגון שוקולד מריר או שוקולד לבן.
ניתן להוסיף אגוזים או פירות יבשים לתערובת הבצק לפי הטעם.
העוגיות נשמרות בטמפרטורת החדר עד 3 ימים במיכל אטום.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *