ספגטי אליו אוליו קלאסי

Byחדשות 360

מרץ 8, 2025

פסטה אליו אוליו:
מרכיבים:
200 גרם ספגטי 1/4 כוס שמן זית 4 שיני שום, פרוסות 1/4 כפית פתיתי צ'ילי אדום (או לפי הטעם) מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/4 כוס מי בישול פסטה (לשמור מהסיר) פטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוט (אופציונלי) גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן במים מומלחים.
שמרו 1/4 כוס ממי הבישול לפני שמסננים את הפסטה.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים שמן זית במחבת על חום בינוני.
3.
מוסיפים את השום הפרוס ופתיתי הצ'ילי ומבשלים כדקה, עד שהשום מזהיב ומשחרר ריח (שימו לב לא לשרוף את השום!).
4.
מתבלים במלח ופלפל.
5.
מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת עם השום והשמן.
6.
מוסיפים את מי בישול הפסטה ומערבבים היטב כדי שהרוטב ייצמד לפסטה.
7.
מבשלים עוד דקה-שתיים, עד שהרוטב מצטמצם מעט ומצפה את הפסטה.
8.
מגישים מיד, מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ופרמזן מגוררת, אם רוצים.

By חדשות 360

אוכל

ספגטי אליו אוליו קלאסי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

סלט קינואה מרענן עם ירקות ונענע

קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות עשיר

עוף בקארי ירוק מהיר וקל

כתיבת תגובה לבטל