ספגטי אליו אוליאו. מתכון קלאסי

Byחדשות 360

מרץ 14, 2025

פסטה אליו אוליורכיבים:
200 גרם ספגטי 6 שיני שום, פרוסות דק 1/2 כוס שמן זית 1/4 כפית פלפל צ'ילי גרוס (או לפי הטעם) מלח ופלפל שחור לפי הטעם פטרוזיליה קצוצה, לקישוט (אופציונלי) גבינת פרמזן מגוררת, להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הספגטי בסיר גדול עם מים מומלחים, לפי הוראות היצרן, עד לדרגת אל-דנטה.
שמרו כוס ממי הבישול בצד.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, חממו שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית.
3.
הוסיפו שום ופלפל צ'ילי גרוס לשמן החם וטגנו כ-1-2 דקות, עד שהשום מזהיב, תוך ערבוב תדיר (שימו לב לא לשרוף את השום).
4.
סננו את הפסטה, והעבירו אותה מיד למחבת עם שמן הזית והשום.
5.
ערבבו היטב, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה אם הפסטה נראית יבשה מדי.
6.
תבלו במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
7.
ערבבו עוד קצת, ומיד הגישו.
8.
קשטו בפטרוזיליה קצוצה ו/או גבינת פרמזן מגוררת, אם תרצו.

By חדשות 360

אוכל

ספגטי אליו אוליאו. מתכון קלאסי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

בורקס תרד וגבינות פריך

עוף לימון ושום אפוי בתנור

קארי עוף ירוק תאילנדי אותנטי

כתיבת תגובה לבטל