סלמון צלוי עסיסי עם אספרגוס פריכים ולימון מרענן

מתכון לסלמון צלוי עם אספרגוס ולימוןמרכיבים:
4 פילטים של סלמון (כ-150 גרם כל אחד) 1 כף שמן זית 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור 1 צרור אספרגוס (כ-1 קילו) 1 לימון, חתוך לפרוסות 1/4 כוס יין לבן (אופציונלי) עשבי תיבול טריים לטעם, כגון בזיליקום או פטרוזיליה (אופציונלי)הוראות:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
מניחים את פילטי הסלמון על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
3.
מזלפים שמן זית על הסלמון, ומתבלים במלח ופלפל.
4.
קוטמים את הקצוות הקשים של האספרגוס, וחותכים אותו למקטעים באורך 5 ס"מ.
5.
מניחים את האספרגוס על התבנית סביב הסלמון.
6.
מפזרים את פרוסות הלימון מעל הסלמון והאספרגוס.
7.
שופכים את היין הלבן על התבנית (אם משתמשים).
8.
אופים במשך 12-15 דקות, או עד שהסלמון מבושל לפי הה preferenc (כלומר, אטום בצדדים והוורוד באמצע).
9.
מקשטים בעשבי תיבול טריים (אם רוצים).
טיפים:
כדי לבדוק אם הסלמון מבושל, דחפו מזלג למרכז.
הוא צריך להתקלף בקלות.
אם אין לכם יין לבן, אפשר להחליף אותו במים או בציר ירקות.
ניתן להוסיף לתבנית ירקות שורש נוספים, כגון גזר או בצל.
המתכון הזה מתאים גם לבישול בדוד כפול.

סלמון צלוי עסיסי עם אספרגוס פריכים ולימון מרענן

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות מושלמות

עוגת גבינה אפויה בניו יורק עם קרום גרהאם קראקר תענוג קרמי קלאסי

פסטה מפתה בעגבניות וריקוטה

כתיבת תגובה לבטל