2 נתחי פילה סלמון, עם או בלי עור 1 כפית שמן זית מלח ופלפל שחור, לפי הטעם 1 בצל, פרוס 1 גזר, חתוך לפרוסות 1 קישוא, חתוך לפרוסות מיץ מחצי לימון עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה, שמיר), לא חובההוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
הניחו נייר אפייה על תבנית.
3.
הניחו את נתחי הסלמון על נייר האפייה.
זלפו מעל שמן זית, ותבלו במלח ופלפל.
4.
סדרו את הירקות סביב הסלמון.
5.
זלפו מעל הירקות את מיץ הלימון.
6.
אפו בתנור במשך 12-15 דקות, או עד שהסלמון מבושל (נפרד בקלות עם מזלג) והירקות רכים.
7.
קשטו בעשבי תיבול קצוצים, אם רוצים.
8.
הגישו חם.