מתכון לסלמון אפוי עם לימון ודבשמרכיבים:
4 פילטים של סלמון (170-225 גרם כל אחד) 1 לימון גדול, חתוך לפרוסות דקות 2 כפות דבש 1 כף שמן זית 1/4 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחורהוראות:
1.
מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
3.
מסדרים את פילטי הסלמון בתבנית.
4.
מפזרים את פרוסות הלימון על הסלמון.
5.
בקערה קטנה, מערבבים יחד את הדבש, שמן הזית, המלח והפלפל.
6.
יוצקים את התערובת על הסלמון ומצפים היטב.
7.
אופים במשך 15-20 דקות, או עד שהסלמון מבושל ומתקלף בקלות.
8.
מגישים מיד עם האורז האהוב עליכם או תפוחי אדמה אפויים.
טיפים:
לקבלת טעם לימוני חזק יותר, הוסיפו פרוסות לימון נוספות.
ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים כמו טימין או רוזמרין למנה זו.
אם אין לכם דבש, ניתן להחליף אותו בסילאן או סירופ מייפל.
שימו לב לזמן הבישול, מכיוון שבישול יתר של סלמון עלול לייבש אותו.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *