מתכון לסלמון אפוי בזיגוג לימון ודבשמצרכים:
1 ק"ג פילה סלמון שלם ללא עור ועצמות מיץ מלימון אחד 2 כפות דבש 1 כף שמן זית 1/2 כפית אבקת שום 1/4 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחורהוראות:
1.
מחממים תנור ל-400 מעלות פרנהייט (200 מעלות צלזיוס).
2.
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
3.
בקערה קטנה, מערבבים יחד מיץ לימון, דבש, שמן זית, אבקת שום, מלח ופלפל.
4.
מניחים את פילה הסלמון על תבנית האפייה המרופדת.
5.
מורחים את תערובת הזיגוג על הסלמון בצורה אחידה.
6.
אופים בתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות, או עד שהסלמון מבושל ומתפורר בקלות במזלג.
7.
מגישים מיד עם התוספות האהובות עליכם.
טיפים:
אם אין לכם דבש, תוכלו להשתמש במקום סירופ מייפל או סוכר חום.
לגרסה מתובלת יותר, הוסיפו כפית של פלפל צ'ילי או שבבי פלפל אדום קצוצים לזיגוג.
תוכלו לצרף את הסלמון גם עם תפוחי אדמה או ירקות שורש אחרים לארוחה שלמה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *