סלט קינואה עם ירקות קלויים ועשבי תיבולרכיבים:
1 כוס קינואה 2 כוסות מים 1 בטטה, חתוכה לקוביות 1 בצל סגול, חתוך לרצועות 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור 1/4 כוס עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, נענע) מיץ מ-1/2 לימוןהוראות הכנה:
1.
שוטפים את הקינואה ומבשלים בסיר עם המים לפי הוראות היצרן (בערך 15 דקות או עד שהמים נספגים והקינואה רכה).
מצננים.
2.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
3.
מערבבים את הבטטה, הבצל והפלפל עם שמן זית, מלח ופלפל.
4.
אופים בתנור במשך 20-25 דקות, או עד שהירקות רכים וצרובים מעט.
5.
מערבבים את הקינואה המבושלת עם הירקות הקלויים, עשבי התיבול ומיץ הלימון.
6.
טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
7.
מגישים חמים או קר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *