סלט קינואה עם ירקות קלוייםרכיבים:
1 כוס קינואה 2 כוסות מים 1 בטטה, חתוכה לקוביות 1 בצל סגול, חתוך לרצועות 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה 1/4 כוס נענע קצוצה מיץ מ-1/2 לימוןהוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
מבשלים את הקינואה:
שוטפים את הקינואה ומבשלים בסיר עם המים על פי הוראות היצרן (בדרך כלל מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 15 דקות, עד שהמים נספגים והקינואה רכה).
3.
מערבבים את הבטטה, הבצל והפלפל עם שמן זית, מלח ופלפל.
4.
אופים את הירקות בתנור 20-25 דקות, עד שהם רכים ומשחימים קלות.
5.
מערבבים את הקינואה עם הירקות הקלויים, פטרוזיליה, נענע ומיץ לימון.
6.
מתקנים תיבול לפי הטעם ומגישים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *