סלט קינואה עם ירקות קלוייםרכיבים:
1 כוס קינואה 2 כוסות מים 1 בטטה, חתוכה לקוביות 1 בצל סגול, חתוך לרבעים 1 גמבה (אדומה או צהובה), חתוכה לקוביות 2 קישואים, חתוכים לעיגולים 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה 1/4 כוס מיץ לימוןהוראות הכנה:
1.
שוטפים את הקינואה ומבשלים בסיר עם מים על פי הוראות היצרן (בדרך כלל 15 דקות).
2.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
3.
מערבבים את הבטטה, בצל, גמבה וקישואים עם שמן זית, מלח ופלפל בתבנית.
4.
אופים בתנור במשך 20-25 דקות, או עד שהירקות רכים ומשחימים קלות.
5.
בקערה גדולה, מערבבים את הקינואה המבושלת עם הירקות הקלויים, פטרוזיליה ומיץ לימון.
6.
מתבלים לפי הטעם ומגישים חם או קר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *