סלט קינואה עם ירקות קלויים וגבינת פטהרכיבים:
1 כוס קינואה 2 כוסות מים 1 בטטה, חתוכה לקוביות 1 בצל סגול, חתוך לרצועות 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה מיץ מ-1/2 לימוןהוראות הכנה:
1.
שוטפים את הקינואה היטב.
2.
מבשלים את הקינואה עם המים בסיר, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 15 דקות או עד שהמים נספגים והקינואה רכה.
מצננים.
3.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
4.
מערבבים את הבטטה, הבצל והפלפל עם שמן זית, מלח ופלפל בתבנית אפייה.
5.
אופים 20-25 דקות, או עד שהירקות רכים ומשחימים.
6.
בקערה גדולה, מערבבים את הקינואה, הירקות הקלויים, גבינת פטה, פטרוזיליה ומיץ לימון.
7.
מתקנים תיבול ומגישים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *