מתכון לסלט פסטה עם עוף בגרילרכיבים:
2 כוסות פסטה יבשה (כגון פנה או פוזילי) 2 חזה עוף, חתוכים לחתיכות 1/2 כוס שמן זית 1 בצל סגול קטן, פרוס דק 1 גמבה אדומה קטנה, חתוכה לקוביות 1 כף חומץ בלסמי 1/4 כוס עלי בזיליקום, קצוצים 1/4 כוס פרמזן מגורר מלח ופלפל לפי הטעםהוראות:
1.
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
מסננים ושוטפים במים קרים.
2.
מתבלים את חזה העוף במלח ופלפל.
מחממים מחבת גריל או מחבת על חום בינוני.
צולים את חזה העוף מכל הצדדים עד שהוא מבושל לחלוטין.
3.
בקערה גדולה, משלבים את הפסטה המבושלת, הבצל הסגול, הגמבה האדומה, חזה העוף בגריל, עלי הבזיליקום ופרמזן מגורר.
4.
בקערה נפרדת, מערבבים יחד את שמן הזית והחומץ הבלסמי.
יוצקים את הרוטב על סלט הפסטה ומערבבים היטב.
5.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
6.
מגישים חם או קר.
טיפים:
ניתן להוסיף ירקות אחרים לסלט, כגון זיתים, עגבניות שרי או מלפפונים.
ניתן להשתמש בכל תבלינים שאוהבים כדי לתבל את חזה העוף.
ניתן להכין את הסלט מראש ולשמור אותו במקרר עד 3 ימים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *