ליצירת החומוס המענגת הזו, אספו את המרכיבים הבאים:
– 500 גרם חומוס
– 1 כוס שמן זית
– 1/2 כוס מים
– 1/4 כוס מיץ לימון
– 3 שיני שום
– מלח, לפי העדפת הטעם שלך
כעת, בואו נצלול לתוך ההוראות שלב אחר שלב:
1. מתחילים בשטיפה יסודית של החומוס ולאחר מכן משרים אותם במים למשך הלילה. זה עוזר לרכך את החומוס ומקל על בישולם.
2. לאחר שגרגרי החומוס הושרו, מסננים ושוטפים אותם שוב. מניחים אותם בסיר ומוסיפים מספיק מים כדי לכסות אותם לחלוטין.
3. מבשלים את גרגירי החומוס עד שהם רכים וניתן למעוך בקלות בעזרת מזלג. זמן הבישול עשוי להשתנות, אבל זה בדרך כלל לוקח בערך שעה עד שעתיים. אתה יכול לבדוק את מוכנותם על ידי ניסיון לשלוף אחד מהסיר. אם זה יוצא בקלות, הם מבושלים לשלמות.
4. לאחר בישול החומוס, מסננים אותם ומניחים להם להתקרר מעט לפני שממשיכים.
5. במעבד מזון או בלנדר מערבבים את החומוס המבושל עם שאר המרכיבים: שמן זית, מים, מיץ לימון ושיני שום. מערבבים או מעבדים את התערובת עד שהיא הופכת לממרח חלק וקרמי.
6. קחו רגע לטעום מהחומוס והתאימו את המלח לפי טעמכם. אתה מוזמן להוסיף עוד אם תרצה.
7. החומוס הביתי שלך מוכן עכשיו להנאה! מגישים אותו עם פיתות, ירקות טריים, או כממרח טעים בכריכים ובעטיפות.
התכוננו להתמכר לטעמים של מתכון החומוס הביתי הזה, עמוס בטעמים העשירים של חומוס, שמן זית ושום. בתאבון!
חדשות 360 הכתבות המעניינות בישראל.
