כדי ליצור המבורגר מעורר תיאבון זה, אסוף את המרכיבים הבאים:
– 1 קילו בשר טחון (אידיאלי להמבורגרים)
– 1 בצל גדול קצוץ דק
– 2 כפות שמן
– מלח ופלפל לפי הטעם
לירקות והתוספות:
– עלי חסה
– עגבניות פרוסות דק
– חמוצים פרוסים
– בצל סגול פרוס דק
– 6 לחמניות המבורגר
כעת, בואו נצלול להכנה שלב אחר שלב:
1. מתחילים בחימום השמן במחבת על אש בינונית. מוסיפים את הבצל הקצוץ דק ומטגנים עד שהוא מקבל צבע זהוב. לאחר הבישול, מוציאים את הבצל מהמחבת ומניחים אותו בצד.
2. בקערת ערבוב מערבבים את הבשר הטחון עם מלח ופלפל. הקפידו לערבב היטב כדי לפזר את התיבול בצורה אחידה בכל הבשר.
3. מחלקים את הבשר הטחון המתובל ל-6 חלקים שווים. קח כל נתח ועצב אותו לקציצה, וודא שהוא בגודל אחיד וקומפקטי.
4. מחממים מחבת או גריל על אש בינונית-גבוהה. מניחים את קציצות ההמבורגר על המשטח החם ומבשלים אותן למידת העשייה הרצויה. הפוך אותם מדי פעם כדי להבטיח בישול אחיד.
5. בזמן שהקציצות מתבשלות מחממים את לחמניות ההמבורגר על אותה מחבת או גריל עד שהן נקלות קלות.
6. לאחר שהקציצות מבושלות והלחמניות מתחממות, זה הזמן להרכיב את ההמבורגר שלכם. קחו כל לחמנייה ומלאו אותה בקציצת המבורגר מבושלת. לאחר מכן, הוסף את הירקות והתוספות הרצויות לך, כגון עלי חסה, עגבניות פרוסות דק, מלפפון חמוץ פרוס ובצל סגול פרוס דק.
7. לבסוף, סגרו את הלחמניות כדי להקיף את המרכיבים הטעימים וליהנות מהמבורגר הביתי שלכם!
חדשות 360 הכתבות המעניינות בישראל.
