מרק עדשים כתומות וקינואה משביע ובריא

מרק עדשים כתומות עם קינואה וירקותרכיבים2 כוסות עדשים כתומות שטופות1 כוס קינואה שטופה1 בצל גדול קצוץ2 גזרים גדולים קלופים וקצוצים2 גבעולי סלרי קצוצים2 שיני שום כתושות1 כף שמן זית8 כוסות מים או ציר ירקות1 כפית כמון1/2 כפית כורכוםמלח ופלפל שחור לפי הטעםמיץ מלימון אחד (אופציונלי)פטרוזיליה קצוצה לקישוט (אופציונלי)הוראות הכנהמחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינוניתמוסיפים את הבצל, הגזר והסלרי ומטגנים עד שהירקות מתרככים מעט כ5-7 דקותמוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה עד שהשום מפיץ ריחמוסיפים את העדשים הכתומות והקינואה ומערבביםמוסיפים את המים או ציר הירקות, הכמון, הכורכום, מלח ופלפלמביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים כ25-30 דקות, או עד שהעדשים והקינואה רכיםטועמים ומתקנים תיבול במידת הצורךסוחטים פנימה מיץ לימון אם רוצים ומערבביםמגישים חם עם פטרוזיליה קצוצה מעל אם רוצים

מרק עדשים כתומות וקינואה משביע ובריא

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמזן

פסטה קלאסית ברוטב עגבניות ובזיליקום

פסטה בזיליקום ועגבניות קלאסית

כתיבת תגובה לבטל