מרק עדשים כתומות וירקות ביתי

בבקשה מתכון למרק עדשים כתומות עם ירקותרכיבים2 כפות שמן זית1 בצל גדול קצוץ2 שיני שום כתושות1 גזר גדול קלוף וחתוך לקוביות1 גבעול סלרי חתוך לקוביות1 תפוח אדמה בינוני קלוף וחתוך לקוביות1 כוס עדשים כתומות שטופות6 כוסות מים או מרק ירקות1 כפית כמון1/2 כפית כורכוםמלח ופלפל שחור לפי הטעםמיץ מחצי לימון (אופציונלי)כוסברה טרייה קצוצה לקישוט (אופציונלי)הוראות הכנה1 מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית2 מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא נעשה שקוף כ-5 דקות3 מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה עד שהריח עולה4 מוסיפים את הגזר הסלרי ותפוח האדמה ומטגנים תוך כדי ערבוב כ-5 דקות5 מוסיפים את העדשים הכתומות את המים או מרק הירקות את הכמון והכורכום6 מביאים לרתיחה מנמיכים את האש ומכסים את הסיר7 מבשלים את המרק במשך 25-30 דקות או עד שהעדשים והירקות רכים8 מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם9 אם רוצים טוחנים חלק מהמרק בעזרת בלנדר מוט לקבלת מרקם סמיך יותר (אופציונלי)10 סוחטים מיץ לימון לתוך המרק אם רוצים11 מגישים חם מקשטים בכוסברה טרייה אם רוצים12 בתיאבון

מרק עדשים כתומות וירקות ביתי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קלאסית ברוטב עגבניות ובזיליקום

פסטה בזיליקום ועגבניות קלאסית

פסטה עגבניות ובזיליקום קלאסית

כתיבת תגובה לבטל