מרק עדשים כתומות וגזר ריחני

Byחדשות 360

מרץ 14, 2025

מרק עדשים כתומות וגזררכיבים:
1 כף שמן זית 1 בצל גדול, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 כפית כמון טחון 1/2 כפית כורכום 1/4 כפית פלפל שחור 1 כוס עדשים כתומות, שטופות 4 גזרים, קלופים וחתוכים לקוביות 6 כוסות מרק ירקות או מים מלח לפי הטעם מיץ מלימון אחד (להגשה) כוסברה קצוצה (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
חמם את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית.
2.
הוסף את הבצל וטגן עד להזהבה, כ-5 דקות.
3.
הוסף את השום, הכמון, הכורכום והפלפל השחור וטגן כדקה נוספת, עד שהניחוחות יתחילו לעלות.
4.
הוסף את העדשים, הגזר והמרק או המים.
5.
הביא לרתיחה, הנמך את האש, מכסה ומבשל במשך 25-30 דקות, או עד שהעדשים והגזר רכים.
6.
תבל במלח לפי הטעם.
7.
אם רוצים, אפשר לטחון חלק מהמרק עם בלנדר מוט לקבלת מרקם סמיך יותר (אופציונלי).
8.
הגש חם, עם מיץ לימון וכוסברה קצוצה מעל (אם רוצים).

By חדשות 360

אוכל

מרק עדשים כתומות וגזר ריחני

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

ספגטי אליו אוליאו. מתכון קלאסי

עוף לימון ושום צלוי במחבת

עוף צלוי בלימון ושום קלאסי

כתיבת תגובה לבטל