מרק עגבניות קרמי קלאסי

מרק עגבניות קרמירכיבים1 קילוגרם עגבניות תמר בשלות חתוכות גס1 בצל לבן גדול קצוץ2 שיני שום כתושות2 כפות שמן זית1 כוס ציר ירקות או מים1/2 כוס שמנת מתוקה או קרם קוקוס לגרסה טבעונית1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץמלח ופלפל שחור לפי הטעםהוראות הכנה1 מחממים שמן זית בסיר גדול על אש בינונית2 מוסיפים בצל ומטגנים עד שהוא נעשה שקוף כחמש דקות3 מוסיפים שום ומטגנים עוד דקה עד שהניחוח שלו מורגש4 מוסיפים עגבניות ומערבבים5 מוסיפים ציר ירקות או מים מביאים לרתיחה ואז מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות או עד שהעגבניות רכות מאוד6 מסירים מהאש ונותנים להתקרר מעט7 מעבירים את המרק לבלנדר או מעבד מזון וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק8 מחזירים את המרק לסיר9 מוסיפים שמנת מתוקה או קרם קוקוס ומערבבים10 מתבלים במלח ופלפל11 מחממים שוב את המרק מבלי להרתיח12 מגישים חם מקשטים בבזיליקום טרי קצוץ

מרק עגבניות קרמי קלאסי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

חזה עוף בלימון ושום עם ירקות שורש אפויים

מרק עדשים כתומות הודי מתובל

מרק עגבניות קטיפתי

כתיבת תגובה לבטל