מרק עגבניות קלוי:
רכיבים:
1 ק"ג עגבניות תמר, חצויות 1 בצל בינוני, חתוך לרבעים 4 שיני שום, שלמות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1 ליטר ציר ירקות או מים עלי בזיליקום טריים, לקישוט (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
ערבבו עגבניות, בצל ושום עם שמן זית, מלח ופלפל בתבנית אפייה.
3.
אפו בתנור כ-40 דקות, או עד שהירקות רכים ומשחימים.
4.
העבירו את הירקות האפויים לסיר.
5.
הוסיפו ציר ירקות או מים.
6.
הרתיחו, הפחיתו את הלהבה ובשלו כ-15 דקות.
7.
רסקו את המרק עם בלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק.
8.
טעמו ותקנו תיבול.
9.
הגישו חם, מקושט בעלי בזיליקום טריים (אם רוצים).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *