מרק עגבניות קלוי:
רכיבים:
1 ק"ג עגבניות תמר, חצויות 1 בצל גדול, חתוך גס 4 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 1/4 כפית פתיתי צ'ילי (אופציונלי) 4 כוסות מרק ירקות או מים בזיליקום טרי לקישוט (אופציונלי) גבינת פרמזן מגוררת לקישוט (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
מערבבים עגבניות, בצל ושום עם שמן זית, מלח, פלפל וצ'ילי בתבנית אפייה.
3.
אופים בתנור 30-40 דקות, עד שהעגבניות רכות ומעט חרוכות.
4.
מעבירים את התערובת לתמורה ומערבבים עם מרק או מים עד לקבלת מרקם חלק.
5.
מחממים שוב בסיר על הכיריים.
6.
מגישים חם, מקשטים בבזיליקום ופרמזן (אופציונלי).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *