מרק עגבניות קטיפתי ביתי

Byחדשות 360

מרץ 3, 2025

מרק עגבניות קטיפתירכיבים:
1 ק"ג עגבניות תמר בשלות, חצויות 1 בצל גדול, קצוץ גס 2 שיני שום, כתושות 4 כוסות מים או ציר ירקות 2 כפות שמן זית 1 כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט בזיליקום טרי או יבש (לקישוט) שמנת מתוקה (לקישוט, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
מחממים שמן זית בסיר גדול על אש בינונית.
2.
מוסיפים בצל ומטגנים עד להזהבה קלה.
3.
מוסיפים שום ומטגנים עוד דקה.
4.
מוסיפים עגבניות, מים או ציר, סוכר, מלח ופלפל.
5.
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות, עד שהעגבניות רכות.
6.
טוחנים את המרק בעזרת בלנדר מוט או מעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק.
7.
מחזירים את המרק לסיר, טועמים ומתקנים תיבול.
8.
מגישים חם, מקשטים בבזיליקום ושמנת (אם רוצים).

By חדשות 360

אוכל

מרק עגבניות קטיפתי ביתי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ארביאטה ביתית

פסטה עגבניות שרי צלויה עם בזיליקום

עוף אפוי בלימון ושום

כתיבת תגובה לבטל