מרק עגבניות קטיפתי ביתי

Byחדשות 360

מרץ 3, 2025

מרק עגבניות קטיפתירכיבים:
1 ק"ג עגבניות בשלות, חתוכות גס 1 בצל גדול, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית 1 כוס מים או ציר ירקות מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/2 כוס שמנת מתוקה (לא חובה) עלי בזיליקום טריים לקישוטהוראות הכנה:
1.
חממו שמן זית בסיר גדול על אש בינונית.
הוסיפו בצל וטגנו עד שהוא רך ושקוף.
2.
הוסיפו שום וטגנו עוד כחצי דקה עד שעולה ניחוח.
3.
הוסיפו עגבניות, מים/ציר, מלח ופלפל.
הביאו לרתיחה, ואז הנמיכו את האש, כסו את הסיר ובשלו במשך 20-30 דקות, עד שהעגבניות רכות מאוד.
4.
הסירו מהאש ורסקו את המרק עם בלנדר מוט או בבלנדר רגיל עד לקבלת מרקם חלק.
5.
אם רוצים, הוסיפו שמנת מתוקה וערבבו.
6.
הגישו חם, מקושט בעלי בזיליקום.

By חדשות 360

אוכל

מרק עגבניות קטיפתי ביתי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה אלה-פוטנסקה. חריפות עגבניות בשיא הפשטות

עוף לימון ושום בתנור

עוף צלוי בניחוח לימון ושום

כתיבת תגובה לבטל