מרק עגבניות ביתי קלאסי

Byחדשות 360

מרץ 17, 2025

מרק עגבניות קלאסירכיבים:
1 ק"ג עגבניות בשלות, חתוכות גס 1 בצל גדול, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית 1 ליטר ציר ירקות או מים 1 כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים לקישוט (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית.
2.
מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מתרכך, כ-5 דקות.
מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
3.
מוסיפים את העגבניות, הציר, הסוכר, מלח ופלפל.
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים בסיר מכוסה למשך 20-30 דקות, או עד שהעגבניות רכות מאוד.
4.
טוחנים את המרק באמצעות בלנדר מוט או בלנדר רגיל עד לקבלת מרקם חלק.
5.
טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
6.
מגישים חם, מקושט בעלי בזיליקום טריים (אם רוצים).

By חדשות 360

אוכל

מרק עגבניות ביתי קלאסי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה אראביאטה ביתית

סלט קינואה וירקות קלויים עשיר

פסטה קלאסית ברוטב עגבניות מהיר וקל

כתיבת תגובה לבטל