מרירותה על המטבח הצרפתי הובילה למורשת קולינרית מרתקת גלו את סיפורה של יוליה צ'יילד

יוליה צ'יילד:
חלוצת האוכל האמריקאייוליה צ'יילד, מהשפים האייקוניים ביותר באמריקה, השאירה חותם בל יימחה על עולם הקולינריה.
עם תשוקתה הבלתי נלאית לאוכל והאישיות הכובשת שלה, היא הפכה את הבישול לגלוי ונגיש לקהלים רבים.
בזמן מלחמת העולם השנייה שירתה צ'יילד כמרגלת עבור המשרד לשירותים אסטרטגיים (OSS) של ארצות הברית, שם היא פגשה את הארי צ'יילד והתאהבה בבישול הצרפתי.
לאחר המלחמה עברה צ'יילד לצרפת ללמוד בבית הספר לבישול קורדון בלו היוקרתי.
עם חזרתה לארצות הברית, החלה צ'יילד לכתוב את ספרה פורץ הדרך "Mastering the Art of French Cooking".
הספר, המכיל 524 מתכונים ו-730 עמודים, הפך לרב מכר מיידי והיה ספר הבישול הנמכר ביותר באמריקה במשך יותר מעשור.
תוכנית הטלוויזיה של צ'יילד, "The French Chef", שודרה בשנות ה-60 וה-70 והפכה את הבישול הצרפתי לפופולרי בקרב קהל אמריקאי.
בסגנונה הייחודי, ששילב הומור, סקרנות ותשוקה לבישול, לימדה צ'יילד את הצופים את אמנות הבישול הצרפתי בצורה ידידותית ונגישה.
צ'יילד הייתה יותר משפית; היא הייתה גם סופרת, מורה ופרשנית אוכל.
היא כתבה ספרים רבים, כולל "The Joy of Cooking" ו-"Julia and Jacques Cooking at Home", והשתתפה במספר תוכניות טלוויזיה ורדיו.
המורשת של צ'יילד ממשיכה לחיות היום.
ספר הבישול שלה, "Mastering the Art of French Cooking", עדיין הוא יצירת מופת קולינרית ומוערך על ידי בשלנים בכל הרמות.
תוכניות הטלוויזיה שלה היו נצפות באופן נרחב ומעוררות השראה בשפים לעתיד.
יוליה צ'יילד הייתה חלוצה אמיתית בעולם האוכל.
היא השאירה חותם בל יימחה על הבישול האמריקאי והפכה אותו לגלוי ונגיש לקהלים רבים.

מרירותה על המטבח הצרפתי הובילה למורשת קולינרית מרתקת גלו את סיפורה של יוליה צ'יילד

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה שמנת פטריות ופרמזן

עוגת שוקולד עסיסית עם זיגוג עשיר

פסטה ברוטב שמנת פטריות וערמונים קלאסית

כתיבת תגובה לבטל