מטוגנים טבעוניים עם רוטב עגבניות חריף

מטוגנים טבעוניים עם רוטב עגבניות חריףרכיביםלמטוגנים 300 גרם טופו קשה מסונן היטב 1 בצל לבן קטן קצוץ דק 2 שיני שום כתושות 1/2 כוס פירורי לחם 2 כפות קמח חומוס 1 כף פטרוזיליה קצוצה 1 כפית כמון טחון 1/2 כפית פפריקה מעושנת מלח ופלפל שחור לפי הטעם שמן לטיגוןלרוטב עגבניות 400 גרם עגבניות מרוסקות 1 בצל לבן קטן קצוץ דק 2 שיני שום כתושות 1 פלפל צ'ילי אדום קצוץ דק (לפי הטעם) 1 כף שמן זית 1/2 כפית סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים לקישוטהוראות הכנה1 להכנת המטוגנים מרסקים את הטופו במזלג בקערה גדולה2 מוסיפים את הבצל השום פירורי הלחם קמח החומוס פטרוזיליה כמון פפריקה מלח ופלפל ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה3 יוצרים מהתערובת קציצות קטנות ושטוחות4 מחממים שמן במחבת על חום בינוני5 מטגנים את הקציצות בשמן החם עד שהן מזהיבות משני הצדדים כ-3-4 דקות מכל צד6 מוציאים את הקציצות מהמחבת ומניחים על נייר סופג לספיגת עודפי שמןלהכנת רוטב העגבניות1 מחממים שמן זית בסיר קטן על חום בינוני2 מטגנים את הבצל והשום עד שהם מתרככים3 מוסיפים את פלפל הצ'ילי ומטגנים עוד כחצי דקה4 מוסיפים את העגבניות המרוסקות סוכר מלח ופלפל ומערבבים5 מביאים את הרוטב לרתיחה ומבשלים על אש קטנה כ-10 דקות6 מגישים את המטוגנים עם רוטב העגבניות ומקשטים בעלי בזיליקום טריים

מטוגנים טבעוניים עם רוטב עגבניות חריף

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב שמנת פטריות וערמונים

חביתת ירק עשירה

עוגת שוקולד עסיסית וחלומית

כתיבת תגובה לבטל