מאפינס אוכמניות ולימון מרעננים מתוקים, פירותיים ומושלמים לימי קיץ חמים

מאפינס אוכמניות ולימון מרענניםרכיבים:
1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/4 כפית מלח 1/2 כוס חמאה מומסת 1 כוס סוכר מגורען 2 ביצים גדולות 1 כף מיץ לימון סחוט טרי 1 כפית תמצית וניל 1 כוס אוכמניות טריות או קפואות והופשרואופן ההכנה:
1.
מחממים תנור מראש ל-200 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס לאוהבי אוויר חם).
משמנים תבנית מאפינס ב-12 שקעי נייר.
2.
בקערה גדולה, מנפים יחד קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
3.
בקערה נפרדת, טורפים יחד חמאה מומסת וסוכר עד לקבלת תערובת קלילה ותפוחה.
4.
טורפים פנימה ביצים, מיץ לימון ותמצית וניל עד לקבלת תערובת אחידה.
5.
מוסיפים את תערובת החומרים היבשים לתערובת החומרים הרטובים ומערבבים רק עד שהמרכיבים מתאחדים.
6.
מקפלים בעדינות את האוכמניות.
7.
מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שקעי המאפינס המוכנים.
8.
אופים במשך כ-20-25 דקות, או עד שהקיסם המוכנס למרכז מאפין יוצא נקי.
9.
מצננים את המאפינס בתבנית למשך כ-10 דקות לפני ההגשה.
טיפים:
לקבלת טעם לימון מודגש יותר, השתמשו ב-2 כפות מיץ לימון.
ניתן להחליף חלבון חמאה בשמן צמחי ללא טעם.
ניתן להקפיא את המאפינס למשך עד חודשיים.
פשוט הניחו אותם בשקית הקפאה ואיטמו היטב.
כדי לחמם מחדש, אופים אותם בתנור חם מראש (180 מעלות צלזיוס) למשך כ-10 דקות, או עד שהם מחוממים.

מאפינס אוכמניות ולימון מרעננים מתוקים, פירותיים ומושלמים לימי קיץ חמים

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוף מוקפץ בסגנון תאילנדי טעים ומלא טעם

עוגת גבינה אפויה קלאסית

פיש אנד צ'יפס ביתי טעים וקל

כתיבת תגובה לבטל