מאפה גבינה וירקות מבצק עלים

מאפה גבינה וירקותרכיבים:
1 חבילת בצק עלים מרודד 250 גרם גבינת ריקוטה 100 גרם גבינת פטה, מפוררת 1 ביצה, טרופה 1 בצל קטן, קצוץ דק 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות קטנות 1 קישוא, חתוך לקוביות קטנות 1 כף שמן זית מלח ופלפל שחור, לפי הטעם זרעי שומשום, לקישוט (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה.
2.
חממו שמן זית במחבת על אש בינונית.
טגנו בצל, פלפל וקישוא עד לריכוך (כ-5-7 דקות).
תבלו במלח ופלפל.
הורידו מהאש ותנו לירקות להתקרר מעט.
3.
בקערה, ערבבו ריקוטה, פטה וביצה טרופה.
הוסיפו את הירקות המוקפצים וערבבו היטב.
תבלו לפי הטעם.
4.
פרסו את בצק העלים על משטח עבודה.
הניחו את מילוי הגבינה והירקות על הבצק, במרכז, והשאירו שוליים ריקים.
5.
קפלו את שולי הבצק מעל המילוי, צרו צורה מלבנית או עגולה.
הדקו את השוליים היטב כדי לאטום את המאפה.
6.
הברישו את המאפה בביצה טרופה (אופציונלי) ופזרו מעל זרעי שומשום.
7.
אפו בתנור במשך 25-30 דקות, או עד שהבצק מזהיב והמאפה אפוי היטב.
8.
הוציאו מהתנור ותנו למאפה להתקרר מעט לפני ההגשה.

מאפה גבינה וירקות מבצק עלים

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

סלמון אפוי עם לימון ושום

פסטה עגבניות שרי מהירה

עוף צלוי בלימון ושום

כתיבת תגובה לבטל