להצטרף לאגדה הקולינרית ששינתה את כללי המשחק הקולינרי הבריטי

אנה רוש:
השפית ששינתה את הקולינריה הבריטיתאנה רוש היא שפית עטורת כוכבי מישלן שהובילה מהפכה בקולינריה הבריטית.
ב-2018, היא הפכה לאישה הראשונה בבריטניה שזכתה בשלושה כוכבי מישלן, הדירוג הגבוה ביותר שאפשר לקבל במסעדנות.
המסע של רוש החל בחוות אורגנית בסקוטלנד.
היא למדה להעריך את המוצרים המקומיים והעונתיים, וכשפתחה את מסעדתה, ראשה, היא השתקפה פילוסופיה זו בתפריט שלה.
התפריט של ראשה מתמקד במוצרים מהחווה המקומית של רוש, ועושה שימוש בטכניקות מסורתיות וחדשנות כדי ליצור מנות מדהימות.
רוש ידועה במנותיה המורכבות והטעימות להפליא, שמשלבות טעמים בריטים קלאסיים עם השפעות בינלאומיות.
ההשפעה של רוש על הקולינריה הבריטית אינה ניתנת להכחשה.
היא סייעה לשנות את האופן שבו סועדים בריטים תופסים אוכל מקומי ועונתי, והיא השראה לטבחים צעירים רבים.
בנוסף למסעדתה, רוש היא גם סופרת, ושיתפה את המתכונים ופילוסופיית האוכל שלה בספרים רבי מכר.
היא גם פעילה למען קיימות ושימור הסביבה, ופועלת כדי לקדם חקלאות אורגנית ומקומית.
המסע של אנה רוש מוכיח שהקולינריה יכולה להיות יותר מסתם אוכל.
זה יכול להיות תנועה חברתית, לחבר בין אנשים, ולקדם שינוי חיובי בעולם.

להצטרף לאגדה הקולינרית ששינתה את כללי המשחק הקולינרי הבריטי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

לזניה קלאסית פסטה בולונז עשירה, רוטב בשאמל קטיפתי ומלית גבינות נפלאה

סלט פסטה קפרזה רענן וטעים

לחמניות שום טעימות בטירוף

כתיבת תגובה לבטל