כדורי קינואה וכורכום פינוק צמחוני טעים ופריך

כדורי קינואה וכורכוםמרכיבים:
1 כוס קינואה מבושלת 1/2 כוס פירורי לחם 1/4 כוס חומוס מבושל 1/4 כוס בצל קצוץ דק 1/4 כוס גזר קצוץ דק 1/2 כפית כורכום 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון 1/4 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור 1 ביצה (אופציונלי) 1 שולחן כפות שמן זיתהוראות:
1.
בקערה גדולה, ערבבו את הקינואה, פירורי הלחם, החומוס, הבצל, הגזר, הכורכום, הג'ינג'ר, המלח והפלפל.
2.
הוסיפו את הביצה (אם משתמשים) וערבבו היטב עד לשילוב כל המרכיבים.
3.
צרו מהתערובת כדורים בגודל בינוני.
4.
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.
5.
צלו את כדורי הקינואה במחבת למשך 3-4 דקות לכל צד, עד שהם מזהיבים ופריכים.
6.
העבירו את כדורי הקינואה לצלחת מרופדת בנייר סופג.
7.
הגישו יחד עם רוטב מנטה ויוגורט או רליש עגבניות.
הערות:
לא תצטרכו ביצה אם תערובת הקינואה נדבקת היטב.
ניתן להוסיף מרכיבים נוספים לכדורים לפי הטעם, כגון אגוזים קצוצים, עשבי תיבול טריים או גבינה מגוררת.
מתכון זה יוצר כ-15-18 כדורים.

כדורי קינואה וכורכום פינוק צמחוני טעים ופריך

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

מרק עגבניות קטיפתי ובזיליקום

עוף צלוי בלימון שום וצמחי תבלין

פסטה עגבניות ובזיליקום טרייה

כתיבת תגובה לבטל