חמין עוף קלאסי

Byחדשות 360

מרץ 6, 2025

חמין עוף:
מרכיבים:
1 עוף שלם, מחולק למנות 2 בצלים גדולים, קצוצים 4 תפוחי אדמה, מקולפים וחתוכים גס 2 בטטות, מקולפות וחתוכות גס 2 גזרים, מקולפים וחתוכים גס 1 כוס שעועית לבנה יבשה, מושרת במים למשך לילה 1/2 כוס חיטה או בורגול 1 כפית כורכום 1 כפית פפריקה מתוקה מלח ופלפל שחור לפי הטעם מיםהוראות הכנה:
1.
מטגנים את הבצל בסיר גדול עד להזהבה.
2.
מוסיפים את העוף ומטגנים קלות מכל הצדדים.
3.
מוסיפים את תפוחי האדמה, הבטטות והגזרים.
4.
מוסיפים את השעועית והחיטה/בורגול.
5.
מתבלים בכורכום, פפריקה, מלח ופלפל.
6.
יוצקים מים עד לכיסוי המרכיבים.
7.
מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 3-4 שעות, או עד שהעוף רך מאוד.
8.
מוודאים שיש מספיק נוזלים במהלך הבישול, ומוסיפים מים לפי הצורך.
9.
מגישים חם.

By חדשות 360

אוכל

חמין עוף קלאסי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה אליו אה עם שום ופטרוזיליה

פסטה קלאסית ברוטב עגבניות פשוט

פסטה ברוטב עגבניות ביתי קלאסי

כתיבת תגובה לבטל