חמין טבעוני קלאסי

מתכון לחמין טבעונירכיבים2 כוסות שעועית לבנה יבשה1 כוס גריסי פנינה1 בצל גדול קצוץ2 תפוחי אדמה גדולים מקולפים וחתוכים לקוביות1 בטטה גדולה מקולפת וחתוכה לקוביות3 שיני שום כתושות2 עגבניות גדולות קצוצות2 כפות שמן זית1 כפית פפריקה מתוקה1/2 כפית כורכום1/4 כפית פלפל שחורמלח לפי הטעםמיםאופן ההכנהמשרים את השעועית במים למשך 12 שעות לפחותמסננים את השעועית ושוטפים היטבמטגנים את הבצל בשמן זית בסיר גדול עד להזהבהמוסיפים את השום ומטגנים עוד דקהמוסיפים את העגבניות הקצוצות ומבשלים עד לריכוך קלמוסיפים את השעועית, גריסי הפנינה, תפוחי האדמה והבטטה לסירמוסיפים את התבלינים פפריקה, כורכום, פלפל ומלחממלאים את הסיר במים עד לכיסוי מלא של הירקות והקטניותמביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש קטנה במשך 4-5 שעות לפחות, או עד שהשעועית והירקות רכים מאודבודקים את כמות הנוזלים במהלך הבישול ומוסיפים מים אם צריךמגישים חם

חמין טבעוני קלאסי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה עגבניות ובזיליקום קלאסית

בייגל סלמון מעושן קלאסי

פיצה ביתית מקמח מלא

כתיבת תגובה לבטל