חלת בצל מקורמלתמצרכים:
1 בצל גדול, פרוס דק 2 כפות חמאה לא מלוחה 1 כף שמן זית 1 כפית מלח 1/2 כפית סוכר 6 מכלול בצק עלים קנוי, מופשרים 1 ביצה טרופההוראות:
1.
מקרמלים את הבצל:
במחבת גדולה על אש בינונית, ממיסים את החמאה ושמן הזית.
מוסיפים את הבצל, המלח והסוכר.
מבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם במשך כ-30 דקות, או עד שהבצל רך ומזהיב.
2.
מרכיבים את החלה:
מניחים עלה בצק עלים על משטח מקומח קלות.
מניחים 1/3 בערך מהבצל המקורמל לאורכו של צד אחד.
מכסים בעלה בצק עלים שני ומהדקים את הקצוות.
3.
חוזרים על הפעולה:
מניחים 1/3 נוסף מהבצל המקורמל לאורך צד אחד של הבצק העליון.
מכסים בעלה נוסף של בצק עלים ומהדקים שוב.
4.
חוזרים בפעם השלישית:
מניחים את יתרת הבצל על הצד העליון ו מכסים בעלה האחרון של בצק עלים.
5.
צרים את החלה:
מהדקים את כל קצוות הבצק סביב המילוי.
חותכים את החלה לשלושה חלקים שווים ומצפים כל חלק במעט ביצה טרופה.
6.
אופים:
אופים את החלה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס במשך 25-30 דקות, או עד שהיא שחומה ופריכה.
7.
מגישים:
מגישים את החלה חמה או בטמפרטורת החדר.
הצעות הגשה:
לצד מרק או מרקם עם גבינת שמנת מתובלת עם סלט ירוק

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *