חזה עוף צלוי עם ירקות שורש בתנור

מתכון לחזה עוף צלוי עם ירקות שורשרכיביםלחזה עוף2 חזה עוף גדול ללא עור ועצם2 כפות שמן זית1 כפית מלח1/2 כפית פלפל שחור1/2 כפית פפריקה מתוקה1/4 כפית שום גבישילירקות שורש1 בטטה גדולה קלופה וחתוכה לקוביות2 גזרים קלופים וחתוכים לעיגולים1 בצל סגול קלוף וחתוך לרבעים2 כפות שמן זית1/2 כפית מלח1/4 כפית פלפל שחור1/4 כפית רוזמרין יבשאופן ההכנההכנת העוףמחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוסמניחים את חזה העוף על משטח עבודה ומתבלים אותו מכל הצדדים במלח פלפל פפריקה ושום גבישימחממים כף שמן זית במחבת מתאימה לחום גבוהצורבים את חזה העוף במחבת החמה כ-2-3 דקות מכל צד עד להשחמה קלהמעבירים את חזה העוף לתבנית אפייהאופים בתנור כ-15-20 דקות או עד שהעוף מבושל לחלוטין וטמפרטורת הפנים שלו מגיעה ל-74 מעלות צלזיוסהכנת ירקות השורשבקערה גדולה מערבבים את קוביות הבטטה עיגולי הגזר ורבעי הבצל עם שמן זית מלח פלפל ורוזמריןמפזרים את הירקות בתבנית אפייה נפרדתאופים בתנור יחד עם העוף כ-25-30 דקות או עד שהירקות רכים וזהוביםהגשהמוציאים את העוף והירקות מהתנורפורסים את חזה העוף ומגישים לצד ירקות השורשניתן לקשט עם עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או כוסברהבתאבון

חזה עוף צלוי עם ירקות שורש בתנור

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

מרק עגבניות קטיפתי ביתי

מרק עגבניות קרמי איטלקי אותנטי

פסטה ברוטב עגבניות ובזיליקום טרי

כתיבת תגובה לבטל