מתכון לחזה עוף במרינדת לימון ושוםרכיבים2 חזה עוף גדוליםמיץ מלימון שלם2 שיני שום כתושות2 כפות שמן זיתכפית פפריקה מתוקהחצי כפית פלפל שחורמלח לפי הטעםעלי פטרוזיליה קצוצים לקישוטאופן ההכנהבקערה בינונית מערבבים את מיץ הלימון, השום הכתוש, שמן הזית, הפפריקה, הפלפל השחור והמלחמוסיפים את חזה העוף לקערה ומוודאים שהוא מצופה היטב במרינדהמכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך לפחות 30 דקות, רצוי יותרמחממים מחבת פסים על אש בינונית-גבוההמוציאים את חזה העוף מהמרינדה וזורקים את המרינדה שנשארהצולים את חזה העוף במחבת החמה למשך כ-5-7 דקות מכל צד, עד שהוא מבושל לגמרי וצבעו זהוב-שחוםמוציאים את חזה העוף מהמחבת ומניחים על קרש חיתוךפורסים את חזה העוף לפרוסות ומקשטים בעלי פטרוזיליה קצוציםמגישים חםבתיאבון

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *