חזה עוף במרינדת לימון ושום עם ירקות צלויים בתנור

חזה עוף במרינדת לימון ושום עם ירקות צלוייםמצרכיםלחזה עוף2 חזה עוף שלמים ללא עור ועצמותמיץ מלימון אחד גדול3 שיני שום כתושות2 כפות שמן זית1 כפית פפריקה מתוקה1/2 כפית פלפל שחור טחוןמלח לפי הטעםלירקות1 קישוא גדול חתוך לעיגולים1 גזר גדול חתוך לעיגולים1 פלפל אדום חתוך לקוביות1 בצל סגול חתוך לרצועות2 כפות שמן זית1/2 כפית מלח1/4 כפית פלפל שחור טחוןעלי רוזמרין טריים (לא חובה)אופן ההכנהמכינים את המרינדהבקערה מערבבים את מיץ הלימון, השום הכתוש, שמן הזית, הפפריקה, הפלפל השחור והמלחמשרים את חזה העוףמניחים את חזה העוף בקערה עם המרינדהמוודאים שחזה העוף מצופה היטב במרינדהמכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 30 דקות לפחות (או עד שעתיים לקבלת טעם טוב יותר)מכינים את הירקותמחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוסבקערה גדולה מערבבים את הקישוא, הגזר, הפלפל האדום והבצל הסגול עם שמן הזית, המלח, הפלפל השחור ועלי הרוזמרין (אם משתמשים)מניחים את הירקות בתבנית אפייה בשכבה אחתצולים את הירקותאופים את הירקות בתנור במשך 20-25 דקות או עד שהם רכים ומשחימים מעטמטגנים את חזה העוףמחממים מחבת על אש בינונית-גבוההמוציאים את חזה העוף מהמרינדה ומשליכים את המרינדה שנותרהמטגנים את חזה העוף במחבת במשך 4-5 דקות מכל צד או עד שהוא מבושל לחלוטין (הבשר צריך להיות לבן ולא ורוד)הגשהפורסים את חזה העוף לפרוסותמגישים את חזה העוף עם הירקות הצלוייםניתן להוסיף תוספות כמו אורז, קינואה או סלט בצדבתאבון

חזה עוף במרינדת לימון ושום עם ירקות צלויים בתנור

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב עגבניות חריף מהיר וטעים

פסטה ברוטב עגבניות חריף עם כדורי בשר ביתיים

מרק עגבניות וריחן קלאסי

כתיבת תגובה לבטל