חזה עוף בגריל נפלא עם ירקות צלויים

מתכון לחזה עוף בגריל עם ירקות צלוייםמצרכים:
4 חצאי חזה עוף ללא עצמות וללא עור 1 כף שמן זית 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחורלרוטב ירקות צלויים:
1 גזר גדול, קלוף וחתוך לפיסות 1 סלרי גדול, חתוך לפיסות 1 בצל גדול, חתוך לקוביות 1 כוס פרחי ברוקולי 1/2 כוס פרחי כרובית 2 כפות שמן זית 1 כפית עשבי תיבול מיובשים (בזיליקום, אורגנו, טימין) מלח ופלפל לפי הטעםהוראות:
הכנת חזה העוף:
1.
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה או על מחבת גריל על אש בינונית.
2.
מתבלים את חזה העוף במלח ופלפל.
3.
צולים את חזה העוף במשך 5-7 דקות מכל צד, או עד שהוא מבושל היטב.
4.
מעבירים את חזה העוף לצלחת ומכסים בנייר כסף כדי לשמור על החום.
הכנת רוטב ירקות צלויים:
1.
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה או בטוסטר אובן.
2.
מוסיפים את הגזר, הסלרי, הבצל, הברוקולי והכרובית ומקפיצים עד שהם מתקבלים רכים ומוזהבים.
3.
מתבלים בעשבי תיבול מיובשים, מלח ופלפל לפי הטעם.
4.
צולים במשך 10-15 דקות נוספות, או עד שהירקות רכים ומוזהבים.
הגשה:
1.
מסדרים את חזה העוף על צלחות.
2.
שמים את הירקות הצלויים בצד או בפינה של הצלחת.
3.
מגישים מיד עם הפילאף האהוב עליכם, פירה או סלט.
הערות:
ניתן להשתמש בכל סוג של ירקות שאתם אוהבים ברוטב הירקות הצלויים.
ניתן לתבל את חזה העוף עם תבלינים ותבלינים אחרים לפי הטעם.
אפשר לצלות את הירקות בטוסטר אובן או במחבת גדולה.

חזה עוף בגריל נפלא עם ירקות צלויים

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

סלמון אפוי בזיגוג לימון ודבש

סטייק פלאנק עסיסי עם רוטב צ'ימיצ'ורי מרענן

ריזוטו פטריות טריות מנחם

כתיבת תגובה לבטל