חזה עוף אפוי במרינדת לימון ושום

חזה עוף במרינדת לימון ושום אפוירכיביםשני חזות עוף ללא עצם וללא עורשלוש שיני שום כתושותמיץ משני לימוניםשלוש כפות שמן זיתכפית פפריקה מתוקהחצי כפית פלפל שחור טחוןכפית מלחעלי תימין טריים (אופציונלי)הוראות הכנהמכינים את המרינדה בקערה בינונית מערבבים שום כתוש, מיץ לימון, שמן זית, פפריקה, פלפל שחור ומלח אם משתמשים, מוסיפים תימין קצוץמניחים את חזות העוף בקערה ומוודאים שהם מצופים היטב במרינדהמכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 30 דקות לפחות, או עד שעתיים לקבלת טעם עמוק יותרמחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוסמרפדים תבנית בנייר אפייהמוציאים את חזות העוף מהמרינדה ומניחים בתבניתאופים בתנור במשך 20-25 דקות, או עד שחזה העוף מבושל לחלוטין והוא כבר לא ורוד מבפניםבודקים את מידת העשייה על ידי חיתוך חתיכה עבה מהחזה, או על ידי מדידת הטמפרטורה הפנימית עם מדחום בשר צריכה להיות 74 מעלות צלזיוסמוציאים את חזות העוף מהתנור ונותנים לו לנוח במשך 5 דקות לפני ההגשהמגישים חם, אפשר לצד ירקות צלויים או סלט

חזה עוף אפוי במרינדת לימון ושום

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה אוליו אגליו חריפה

חמין עיראקי אותנטי

חמין ביתי מושלם

כתיבת תגובה לבטל